외식을 할 때 다이어트를 유지하는 것은 쉽지 않은 도전입니다. 하지만 메뉴를 잘 선택하면 다이어트를 방해하지 않으면서도 맛있게 즐길 수 있습니다. 여기에서는 다이어트 중 외식 시 고려해야 할 메뉴 선택 가이드를 소개합니다.
저탄수화물, 고단백 요리를 선택하라
다이어트 중에는 탄수화물 섭취를 조절하고 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 외식 메뉴를 고를 때도 이러한 원칙을 적용하면 체중 관리를 더 쉽게 할 수 있습니다.
샐러드와 그릴드 치킨: 샐러드에 그릴드 치킨이나 생선을 추가하면 포만감을 주는 단백질을 충분히 섭취할 수 있습니다. 단, 드레싱은 별도로 요청하거나 올리브 오일과 발사믹 식초 같은 저칼로리 옵션으로 바꾸는 것이 좋습니다.
스테이크와 야채: 레스토랑에서 제공하는 스테이크는 고단백 식단에 적합한 선택입니다. 지방 함량이 낮은 부위(예: 안심 또는 등심)를 선택하고 감자튀김 대신 찐 야채나 샐러드를 곁들여 보세요.
해산물 요리: 새우, 연어, 참치 같은 해산물은 단백질 함량이 높고 건강한 지방을 포함하고 있어 다이어트에 좋은 선택입니다. 구이나 찜 형태로 조리된 메뉴를 선호하세요.
사이드 메뉴와 음료 선택에 주의하라
외식 메뉴에서 예상치 못한 칼로리가 추가되는 부분은 사이드 메뉴와 음료입니다. 이 부분을 현명하게 선택하면 과잉 칼로리를 피할 수 있습니다.
밥과 빵 대신 샐러드 또는 야채: 버거를 주문할 경우 번 없이 먹거나, 밥이 포함된 요리에서는 밥의 양을 줄이고 샐러드나 찐 야채를 추가로 요청하세요.
음료는 물이나 무가당 음료로: 설탕이 첨가된 음료는 칼로리가 높습니다. 탄산수, 녹차, 또는 물과 레몬 슬라이스를 곁들인 음료를 선택하세요.
디저트는 패스하거나 건강한 대안 찾기: 디저트를 반드시 먹고 싶다면 과일 샐러드나 그릭 요거트처럼 가벼운 선택을 하세요.
양 조절을 통해 과식을 방지하라
외식 음식의 가장 큰 함정은 보통 가정에서 먹는 음식보다 많은 양으로 제공된다는 점입니다. 적절한 양 조절을 통해 과식을 피할 수 있습니다.
소량 메뉴를 주문: 일부 레스토랑에서는 소량 메뉴 또는 반찬 크기의 메뉴를 제공합니다. 이러한 메뉴를 선택하면 필요한 만큼만 먹을 수 있습니다.
나누어 먹기: 친구나 가족과 음식을 나눠 먹는 것도 좋은 방법입니다. 특히 피자나 파스타 같은 고칼로리 음식은 나눠 먹으면 칼로리를 절약할 수 있습니다.
남은 음식을 포장: 음식을 다 먹으려고 하지 말고 배부르다고 느끼면 남은 음식을 포장 요청하세요. 다음 식사로 활용할 수 있습니다.
요리 방식에 신경 쓰라
같은 재료라도 요리 방식에 따라 칼로리가 크게 달라질 수 있습니다. 조리 방식을 잘 선택하면 불필요한 지방과 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
구이와 찜: 튀긴 음식은 칼로리가 높으므로 피하는 것이 좋습니다. 구이나 찜 방식으로 조리된 음식을 선택하면 지방 섭취를 줄일 수 있습니다.
소스를 줄이기: 음식에 포함된 소스는 종종 높은 칼로리의 원천이 됩니다. 소스를 따로 제공받아 필요한 만큼만 사용하세요.
기름진 음식 피하기: 버터나 크림 소스가 들어간 요리는 칼로리가 높으니, 올리브 오일이나 간장처럼 가벼운 양념이 사용된 음식을 선택하세요.
외식은 다이어트 중에도 충분히 즐길 수 있습니다. 중요한 것은 자신에게 맞는 메뉴를 현명하게 선택하고 양과 조리 방식에 주의를 기울이는 것입니다. 이렇게 하면 외식을 즐기면서도 체중 관리를 이어갈 수 있습니다. 다음 외식 계획에서는 위의 팁을 활용해 보세요!